Sem glúten
Bolo de aipim cremoso
O aipim ralado dá uma textura naturalmente úmida e não precisa de farinha de trigo.
Modo de preparo
Passo a passo
Resumo rápido: Bata os líquidos, misture o aipim e o coco, finalize com o fermento e asse até dourar.
- Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
- Misture ovos, leite de coco, açúcar e manteiga.
- Junte o aipim ralado e o coco. Acrescente o fermento por último.
- Asse por 45 a 50 minutos, até formar uma casquinha dourada.
Dica da casa: faça o teste do palito apenas no centro da massa. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Quem fez, aprovou
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