Sem glúten
Bolo de banana e canela sem glúten
Uma receita prática para aproveitar bananas maduras sem usar farinha de trigo.
Modo de preparo
Passo a passo
Resumo rápido: Aqueça o forno, prepare a base líquida, incorpore os secos aos poucos e coloque o último ingrediente apenas no fim. Depois, asse até a massa ficar firme.
- Amasse três bananas e reserve uma para decorar.
- Misture bananas, ovos, óleo e açúcar mascavo.
- Acrescente a farinha de aveia, a canela e, por último, o fermento.
- Distribua a banana reservada em rodelas por cima e asse a 180 °C por 35 minutos.
Dica da casa: faça o teste do palito apenas no centro da massa. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Quem fez, aprovou
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