Sem glúten
Bolo de coco sem farinha
Poucos ingredientes e preparo rápido para um bolo de coco naturalmente sem glúten.
Modo de preparo
Passo a passo
Resumo rápido: Aqueça o forno, prepare a base líquida, incorpore os secos aos poucos e coloque o último ingrediente apenas no fim. Depois, asse até a massa ficar firme.
- Bata ovos, leite condensado, leite de coco e manteiga até ficar homogêneo.
- Misture o coco ralado e o fermento sem bater demais.
- Despeje em uma forma untada e polvilhada com coco.
- Asse a 180 °C por 30 a 35 minutos, até dourar.
Dica da casa: faça o teste do palito apenas no centro da massa. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Quem fez, aprovou
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