Simples
Bolo de caneca de chocolate
Escolha uma caneca grande e não encha mais do que a metade para a massa crescer sem transbordar.
Modo de preparo
Passo a passo
Resumo rápido: Misture tudo na própria caneca e leve ao micro-ondas por cerca de 90 segundos, observando para não ressecar.
- Em uma caneca grande, misture farinha, açúcar e chocolate em pó.
- Junte ovo, leite e óleo. Mexa com um garfo até a massa ficar lisa.
- Incorpore o fermento e o chocolate picado sem bater demais.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 20 segundos a 1 minuto e 40 segundos em potência alta. Sirva na própria caneca.
Dica da casa: faça o teste do palito apenas no centro da massa. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Para dar certo
Dicas para esta receita
Detalhes práticos para preparar, guardar e servir seu bolo de caneca de chocolate com mais tranquilidade.
O ponto de atenção
Pré-aqueça o forno por 15 minutos e abra a porta apenas quando a massa já estiver firme.
Erro comum
Assar além do ponto resseca o miolo. Comece a testar no fim do tempo indicado e retire quando o palito vier com poucas migalhas úmidas.
Trocas possíveis
Em massas simples, leite pode ser trocado pela mesma quantidade de bebida vegetal sem açúcar. O sabor e a textura podem variar um pouco.
Como conservar
Depois de frio, mantenha em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Em dias muito quentes, prefira a geladeira.
Posso congelar?
Congele fatias já frias, bem embaladas, por até 30 dias. Descongele em temperatura ambiente, ainda embaladas.
Uma variação gostosa
Polvilhe açúcar e canela depois de frio ou sirva com uma calda simples à parte. Assim, a receita ganha outra apresentação sem alterar a massa.
Perguntas frequentes
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito no centro. Se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, está pronto. Evite testar cedo demais para não perder calor do forno.
Posso fazer com antecedência?
Sim. Asse no dia anterior, guarde bem fechado e aqueça uma fatia rapidamente se quiser servir morno.
Quem fez, aprovou
Como ficou o seu bolo?
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